【収穫時期】9月下旬〜10月初旬
【糖度】17〜20度
【特徴】種なし、皮ごと食べられ、糖度も高く酸味、渋みとも少なく多汁ではあるが肉質も締まって硬くマスカットの香りがある。露地栽培のシャインマスカットは品種の特徴がはっきり出て美味しい。
ぶどうラインナップ
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白
シャインマスカット(露地栽培)
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黒
ブラックビート
【収穫時期】8月下旬〜
【糖度】18〜20度
【特徴】種なし、酸味が少なく果肉はしまりがあり果汁豊富で美味しい大粒の巨峰系品種。 -
赤
サニールージュ
【収穫時期】8月下旬〜9月中旬
【糖度】18〜20度
【特徴】種なし、粒は、ほぼ巨峰と同じ硬さで糖度は19度と高く、デラウェアに似た味と香りがする。 -
黒
サマーブラック
【収穫時期】8月下旬〜9月中旬
【糖度】18〜20度
【特徴】種なし、熟期は8月下旬。果皮は厚く、口に含んだとき実が外れにくいが、糖度は巨峰より高くとても濃厚。果粒の大きさは3g程度。 -
赤
赤嶺(せきれい)
【収穫時期】10月中旬〜10月下旬
【糖度】18〜20度
【特徴】種あり、話題のアントシアニンの色素がかなり高い。しっかりとした歯ごたえでとても美味しい。 -
黒
マスカットベーリーA
【収穫時期】9月中旬〜10月下旬
【糖度】17〜18度
【特徴】種あり、甘さも酸味も適度で、マスカットの香りがする。ジュースやワインにしてもおいしい。
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黒
ピオーネ
【収穫時期】9月中旬〜10月初旬
【糖度】18〜20度
【特徴】種なし、粒や房は巨峰より大きく果肉がしまり糖度が高い。皮は剥ぎやすく、程よい酸味で爽やかなおいしさ。 -
黒
オリエンタルスター
【収穫時期】9月下旬〜10月中旬
【糖度】18〜20度
【特徴】種なし、香はあまりないが果肉も締まっており、シャインマスカットと同じでシャキシャキと、とても美味しい。 -
白
黄玉(おうぎょく)
【収穫時期】9月上旬〜9月下旬
【糖度】23〜25度
【特徴】種なし、糖度は他の品種よりとても高く、ジャスミンに似た香りで肉質もしっかりとしており、とても魅力的な品種。